お花見の行事食です

いわき市も各地で桜が満開になってきましたね。
4月6日の行事食は、春が感じられる「お花見」の行事食です。

筍に菜の花にこごみと旬の食材が彩を添え、見た目でも楽しめる行事食となりました。入院している患者さんたちも、季節の食材を食べて春を感じていただけたら嬉しいです。

【献立】
 ・たけの子ご飯   ・赤魚の粕漬け焼き 付)そらまめ、甘酢生姜
 ・春野菜の天ぷら(こごみ)  ・菜の花とうどの辛子酢味噌がけ
 ・いちご

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